• KMC Agro
• KMC Avlsnyt
• 3. prøveopgravning 2021 – KMC-oversigt

KMC Avlsnyt

3. prøveopgravning 2021 – KMC-oversigt

15.09.2021

Resultater fra 3. prøveopgravning 2021 – KMC-oversigt

Resultaterne fra 3. prøveopgravning (13.-14. september 2021) ved de 3 ejerfabrikker er nu kommet, og resultaterne fra både 1., 2. og 3. prøveopgravning kan ses i nedenstående tabeller.

*Gns melsorter. Ikke sorter til pulver og chips

Udbyttet i stivelse/ha er ved tredje prøveopgravning er på gennemsnit af de sidste 9 år, og har indhentet de ca. 10 hkg stivelse pr. ha, som stivelsesudbyttet var bagefter ved anden prøveopgravning.

Det kan tilskrives det gode sensommervejr, som vi har haft i de seneste uger, og ses også meget tydeligt i stivelsesprocenten. Den er på det højeste niveau de seneste 9 år, og er 1,5 % højere end gennemsnittet ved 3. opgravning. Stivelsesprocenten er steget med 1,6 % fra anden til tredje opgravning, hvilket er ekstraordinært. Kun i 2017 har stigning i stivelsesprocenten været over 1 %.

En anden forklaring er også, at højstivelsessorterne er begyndt at fylde mere af det totale antal opgravninger. Den højere stivelsesprocent kompenserer for et lavere knoldudbytte i årets opgravninger. Selvom vi har et lavere knoldudbytte, har tilvæksten de seneste 3 uger ligget på det højeste niveau de seneste 9 år, og tilvæksten ser dermed anderledes ud i forhold til 2015.

Sorter

I nedenstående tabel er listet de primære stivelses- og pulversorter, som dækker over 80 % af arealet.

Kuras fylder fortsat meget af stivelsesarealet, og har klaret sig gennemsnitlig i stivelsesudbyttet ved tredje prøveopgravning set i forhold til 9 års gennemsnit. Det er sammensat af et lavere knoldudbytte men højere stivelsesprocent (20,3%), som er mere end 1 %-point højere end 9 års gennemsnittet.

Kardal har været sat noget tilbage pga. det kolde forår, men har alligevel løftet udbyttet til lidt under 9 års gennemsnit.

Stratos har klaret sig fint og ligger over flerårsgennemsnittet i stivelsesudbyttet. Stratos har opnået et fint knoldudbytte, der suppleres af en høj stivelsesprocent på 21,6 %, der er ca. 1 %-point højere end gennemsnittet.

Avenue har haft en træg vækstsæson, præget af det kolde forår. Stivelsesprocenten er kommet op på gennemsnittet, men er fortsat bagefter på knoldudbyttet.

Saprodi og Ydun er begge sene sorter, som fortsat har tilvækstpotentiale. For at opnå et højt stivelsesudbytte, skal Saprodi have et stort knoldudbytte, og Ydun en høj stivelsesprocent.

Saturna og Verdi

Begge sorter har været bagefter med knoldudbyttet ved de 2 tidligere opgravninger, men Saturna har nået et knoldudbytte på 9 års gennemsnittet. Samme med en stivelsesprocent over middel, giver det et stivelsesudbytte over middel.

Verdi har derimod ikke klaret sig helt så godt i knoldudbyttet, og er fortsat efter 9 års gennemsnittet. En lidt højere stivelsesprocent kompenserer lidt for knoldudbyttet, men stivelsesudbyttet er fortsat 10 hkg stivelse under 9 års gennemsnittet.

Perspektiver

Vækstsæsonen har været præget af en meget lang periode med lægning af kartofler, langsommelig fremspiring under et koldt forår, hvor kartoflerne har været ramt af fritlevende nematoder og rodfiltsvamp. Juni og juli har budt på godt kartoffelvejr, hvilket har været fulgt op med godt sensommervejr i de seneste uger. Afmodningen fortsætter i et ret normalt tempo, uden at skimmel og bladplet har udviklet sig kraftigt.

Men prøveopgravningerne afspejler måske ikke hele sandheden omkring udbytteforholdene i markerne. Vi har set problemer med næringsstofmangel af kvælstof og kalium, som ofte medfører et lavere knoldudbytte. Det kan også være med til at forklare en generel højere stivelsesprocent.

Derudover har det været tørt i flere perioder, hvilket har givet vandingsbehov. Det giver områder i markerne, som ikke bliver vandet optimalt, hvilket også koster knoldudbytte.

Udlandet

Fra de store stivelsesområder i det vestlige Tyskland og Holland ser situationen ud til at være den samme, at de vil opnå et normalt udbytte. Deres vejrsituation har meget lignet vejret i Danmark.

Fra forarbejdningskartofler (pommes/chips) forlyder det, at der er en del problemer med kvaliteten – hule/råd. Her forventes der at blive mangel på gode lagervarer hen over vinteren, mens udbuddet af kartofler her i efteråret kan blive stort, fordi kartoflerne ikke er lagerstabile.